WEEK-END ÉCO-CULTUREL
| LAS CATHÉDRALES EN PIERRE SÈCHE.
VILAFRANCA, ARES DEL MAESTRAT ET CATÍ |
La pierre sèche, art de la construction inscrit au Patrimoine immatériel de l’humanité (UNESCO, 2018), représente un mode de vie ancestral. Dans les villages du Maestrazgo de Castellón, elle est utilisée dans des milliers de constructions agricoles destinées à aider paysans et bergers dans leur activité. En bref, un immense patrimoine à explorer au cœur de paysages à couper le souffle.
PROGRAMMATION
Viernes
APRÈS-MIDI
Promenade guidée
En arrivant à Ares del Maestrat, véritable trésor en pierre en plein cœur du Maestrazgo qui nous accueillera pour le week-end, nous vous ferons découvrir le village et quelques secrets impossibles à déceler à simple vue.
Sábado
Vilafranca, le village des 3 mille
Á plus de 1 000 mètres d’altitude, il abrite plus de 1 000 éléments en pierre sèche et, paraît-il, 1 000 kilomètres de murs en pierre tout au long de ses paysage culturels uniques. Guidés par des experts, nous visiterons le centre historique, le musée consacré à la pierre sèche et certains des points de vue les plus prisés de la commune.
Distance totale à pied : 4 km
Durée approximative : 4 heures
Difficulté : Très basse
Menu autour de la truffe. L’or noir du Maestrat.
Nous nous rendrons dans un restaurant spécialisé pour déguster un menu dont l’ingrédient principal est la fameuse truffe noire (Tuber melanosporum) du Maestrazgo.
APRÈS-MIDI
Morella, le joyau de la couronne
En traversant des paysages magiques, nous nous rendrons à Morella, grande capitale du nord, élu parmi les villages les plus beaux d’Espagne, et nous visiterons son splendide centre historique, ses murailles, sa basilique et son château. Et pas question de repartir sans avoir dévalisé l’une de ses nombreuses pâtisseries.
Domingo
Le monde du haut du plateau d’Ares
En suivant un itinéraire circulaire très simple, nous parcourrons les environs de la Mola d’Ares, en pleine nature. La vue du haut de ce promontoire est impossible à décrire avec de simples mots. Nous visiterons la glacière del Regatxols, entourée d’érables et de chênes et offrant une vue imprenable sur tout le Maestrazgo alentour.
Distance totale à pied : 5 km
Durée approximative : 3 heures
Difficulté : Basse
Déjeuner slow-food
De retour au village, après avoir visité le curieux Museo de la Cueva (musée de la grotte), nous préparerons un délicieux repas à base de produits locaux, qui sera l’occasion de savourer la culture locale depuis l’un des belvédères en pierre les plus spectaculaires.
APRÈS-MIDI
Catí, trésor du Maestrazgo
Les commerçants de la laine ont fait de cette ville un joyau d’architecture gothique, au patrimoine artistique sans pareil dans la région. Nous visiterons l’ancien marché couvert et son musée, la fascinante église paroissiale revêtue de cadrans solaires et l’ermitage de L’Avellà, surnommée la chapelle Sixtine du Maestrazgo, dans un cadre naturel idéal pour nous dire adieu.
Possibilité d’1 ou 2 nuits. Sont inclus :
- Hébergement de 2 nuits en demi-pension.
- 1 visite guidée d’Ares del Maestrat.
- 1 visite guidée de Vilafranca.
- 1 repas « menu autour de la truffe noire » à Vilafranca.
- 1 visite guidée de Morella.
- 1 itinéraire hors des sentiers battus à Ares del Maestrat.
- 1 repas slow food à Ares del Maestrat.
- 1 visite guidée de Catí.
- Photos souvenirs de l’expérience.
- Entrées et tickets nécessaires.
- Option végétarienne/végane.
- Assurance accidents.
Groupe minimum/maximum :
- de 2 à 20 personnes.
