EXPÉRIENCES SUR MESURE
HISTOIRES UNIQUES
| LA RÉCOLTE DU LIÈGE |
Nous nous trouvons à Almedijar, village niché au cœur de la « jungle méditerranéenne », dans lequel nous vivrons une expérience inoubliable. Au fil de cet itinéraire, nous découvrirons tous les détails naturels et culturels qui font de la Sierra de Espadán une fête pour les sens, et nous connaîtrons de plus près ses habitants les plus prestigieux, les chênes-lièges. Ils sont mis en vedette par l’un des procédés qui contribue le plus à la durabilité environnementale : la récolte du liège. Manolo Fuster nous fera une démonstration de ce savoir-faire centenaire et nous éblouira par son habileté.
Nous explorerons en détail les raisons de cette activité tellement rare sur notre territoire, qui produit les meilleurs bouchons en liège d’Espagne. Puis nous dégusterons les meilleurs vins et fromages artisanaux d’Almedíjar lors d’un délicieux repas à base de produits locaux.
N’OUBLIEZ PAS :
- Il vous faudra porter des chaussures et des vêtements adaptés à l’activité, mais aussi emporter de l’eau (1,5 litres par personne) et quelque chose de sucré, par précaution.
- Cette activité n’est organisée que pendant la saison de la récolte du liège (vers juillet).
- Elle comprend une dégustation de vin et de fromages artisanaux.
- Possibilité d’inclure un menu autour des produits locaux dans un restaurant.
Point de rendez-vous
Almedíjar (Alto Palancia)
Durée approximative
4 heures
Difficulté
Basse
Public recommandé
À partir de 12 ans
Distance de l’itinéraire
14,5 km
Pour en savoir plus
