| LA SACA DEL CORCHO |

Nos encontramos en Almedíjar, municipio enclavado en el corazón de la Selva Mediterránea donde viviremos una experiencia irrepetible. En esta ruta podremos conocer todos los detalles naturales y culturales con los que la Sierra de Espadán nos regala los sentidos, y conoceremos de cerca a uno de sus habitantes más prestigiosos: los alcornoques. Hoy son los protagonistas de uno de los aprovechamientos más sostenibles de la naturaleza: la saca del corcho. Manolo Fuster nos hará una demostración de este centenario oficio y nos deleitará con su maestría.

Conoceremos en detalle los porqués de esta actividad tan escasa en nuestro territorio, productor de los mejores tapones de vino de España. Seguidamente degustaremos los mejores vinos y quesos artesanales de Almedíjar en un almuerzo de productos locales de lo más rico.